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【中国农业新闻网】江苏炒茶“炒”出新人

发布时间:2015年05月14日 00:00 点击次数: 来源：

机械化的发展，制茶艺人的老去，手工制茶面临失传风险。江苏省茶叶学会理事长张定介绍，手工制茶既是茶文化的传承，更是机械化加工的基础，手工制茶大赛十分必要。现场不仅招来了60多岁的老艺人，还吸引了20岁的小伙子。据悉，江苏农林职业技术学院专门设有茶艺专业，20岁的小伙儿便来自此专业，这让老艺人看到了传承的希望。

本网记者 李文博 通讯员 王海莉 摄

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