9月18日上午，在综合楼七楼会议室召开了食用菌菌渣高质化利用研究启动会。学院党委委员、副院长周兴元，科技开发处、茶与食品技术学院及相关项目组成员参加了会议。

周兴元指出，项目开展要做好三点工作，一是科研工作要“顶天立地”，二是科研工作要有恒心，三是在科研工作中要做好知识产权的保护。