机械化的发展，制茶艺人的老去，手工制茶面临失传风险。江苏省茶叶学会理事长张定介绍，手工制茶既是茶文化的传承，更是机械化加工的基础，手工制茶大赛十分必要。现场不仅招来了60多岁的老艺人，还吸引了20岁的小伙子。据悉，江苏农林职业技术学院专门设有茶艺专业，20岁的小伙儿便来自此专业，这让老艺人看到了传承的希望。
本网记者 李文博 通讯员 王海莉 摄